पर्व त्योहारों के आते ही जहां एक और मिठाइयों की दुकानें सज जाती है तो वही नकली मावा मिठाइयों का कारोबार भी तेजी से पैर पसारने लगता है। यह कहानी कहीं एक की नहीं बल्कि पूरे भारतवर्ष की है व्यापारी पर्व त्योहार के समय कम लागत में अधिक मुनाफा कमाने की चाहत में मिलावटी खोवा और मेवा का उपयोग करने से भी बाज नहीं आते हैं
जब बात की जाए देहरादून शहर के मिठाई दुकानों की तो देहरादून शहर में नामचीन दुकान राजपुर रोड स्थित बीकानेर स्वीट है जहां की मिठाइयां शहर के लोगों की पहली प्राथमिकता बनी है। जब हमारी टीम बीकानेर स्वीट्स में मिठाई की क्वालिटी की जांच पड़ताल करने पहुंची तो पाया गया की बीकानेर स्वीट्स हेल्थ और हाइजीन के सारे पैमाने पर खरा उतर रहा है।
बीकानेर स्वीट्स के मालिक ने कहा कि सुप्रीम कोर्ट के आदेश का भी बीकानेर स्वीट्स की दुकान पालन कर रही है यानी कि मिठाई पर एक्सपायरी डेट और मैन्युफैक्चरिंग डेट दोनों को लिखा गया है जब इस बाबत फ़ूड अधिकारी से बात की गई तो उन्होंने भी कहा कि बीकानेर स्वीट्स की मिठाइयां शहर में सबसे अच्छी और ताजी मिठाइयां है बीकानेर स्वीट्स कहीं से भी आम लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करते हुए नजर नहीं आता है बीकानेर स्वीट्स के अधिकारी ने आगे बताया की त्योहार का सीजन हो या पूरे साल का समय हो बीकानेर स्वीट्स हमेशा शुद्धता,क्वालिटी और सफाई पर पूर्ण ध्यान देती है और यह उसकी पहली प्राथमिकता भी रहती है जिस कारण बीकानेर स्वीट्स देहरादून के लोगों की पहली पसंद बनी है. आगे भी यह दुकान देहरादून वासियों की पहली पसंद रहेगी।
